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Impuestos incluidos

Notas a chocolate y manzana roja, cremoso.

Ideal para espresso, cápsulas y moka.

0,30€ la taza

Puntuación protocolo SCA: 82.00

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000p10-250
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  • País: Brasil
  • Región: Alta Mogiana
  • Finca: Cooperativa
  • Altura del cultivo: 1205 m.s.n.m.
  • Proceso: Natural tradicional
  • Fermentación: Aeróbica
  • Cosecha: Mayo a Octubre
  • Especie: Arábica
  • Variedad: Catuaí rojo
  • Acidez: Baja
  • Tipo de acidez: Málica
  • Cuerpo: Medio y cremoso

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ORIGEN CAFÉ DE ESPECIALIDAD BRASIL MARE BLUE

Café arábica de tueste natural con una puntuación según protocolo SCA de 82 puntos, tiene un perfil de taza bien definido e identificado con la región cafetalera de Alta Mogiana donde se produce, un café achocolatado ideal para su extracción en expresso, cápsulas,  moka y cafetera superautomática. Combina muy bien con leche, bebida vegetal o espresso, podrás prepararte deliciosos café con leche, cappuccino, latte, lattee macchiato... 

Procesado con el método tradicional natural, con una fermentación aeróbica y secado en patios al sol, su acidez es tartárica y málica de intensidad media baja, de cuerpo medio y tacto meloso.

Producido por una cooperativa de caficultores que trabaja en actividades de comercio directo, lo que permite el acceso de pequeños productores a los mercados internacionales. Sus cafés han sido clasificados en concursos internacionales entre los mejores cafés de Brasil. El productor y fundador de la cooperativa lleva mas de 50 años contribuyendo al desarrollo sostenible de toda la región, ofreciendo un café con unos estándares de excelencia y calidad reconocidos internacionalmente.

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