Las Mujeres - Costa Rica

Debido a su alta densidad, no es recomendable moler el café verde en el molino.

Muy apreciado en dietas depurativas y adelgazantes, tiene un alto contenido en antioxidantes.

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PROPIEDADES DEL CAFÉ VERDE

• Gran antioxidante
• Antiinflamatorio
• Ayuda a reducir la grasa acumulada
• Estabiliza la presión arterial
• Previene la formación de calculos biliares  

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PREPARACIÓN

INFUSIÓN

• 15 granos de café verde por 175 ml de agua
• Llevarlo a ebullición
• Cuando empieze a hervir bajar el fuego al mínimo y mantenerlo 15 minutos
• Dejar enfriar al menos 1 hora
• Colar y servir

ZUMO

• 1 grano de café verde por cada 10 kilos de peso corporal
• Dejar a remojo en 1/2 vaso de agua durante 10 horas
• Licuar y colar
• Tomar el zumo por la mañana en 1 o 2 veces