AeroPress

Una de las preferidas por Baristas y aficionados al café.

Puedes infusionar de 1 a 3 tazas.

Compuesta por 2 cilindros combina la prensa francesa con el filtro, mediante la presión ejercida por el aire adquieres el control total sobre el infusionado del café. Su funcionamiento es muy simple y te permite hacer un café excepcional en poco tiempo obteniendo una gran cantidad de aceites reduciendo al mínimo la cantidad de sedimentaciones.

Su tamaño la hace facilmente transportable para usarla en cualquier lugar donde queramos elaborar nuestro café. 

Fabricada con plásticos libres de BPA.

PREPARAR UNA AEROPRESS

• Colocar el filtro y verter agua caliente para limpiar el filtro y precalentar la cafetera.
• Poner el café en la AeroPress, 16 gramos por 200 ml de agua, verter agua a 88ºC/92ºC circular y lentamente (haciendo primero una pequeña preinfusión), hasta la marca.
• Dejar infusionar de 2 a 3 minutos (depende de tu gusto)
• Poner la parte de arriba y presionar hasta obtener todo el café (el tiempo de infusionado depende de tu gusto)

Esta receta es la base para infusionar un buen café con la AeroPress, EXPERIMENTA, juega con el tiempo de infusionado, con la presión ejercida, con la cantidad de café, no olvides que hacer un café ademas de placentero es divertido.