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TRAZABILIDAD CAFÉ DE ESPECIALIDAD KENIA ALGIEBA APO

  • País: Kenia
  • Región: Nyeri
  • Finca: Cooperativa
  • Altura del cultivo: 1500/2200 m.s.n.m.
  • Proceso: Lavado tradicional
  • Fermentación: Aeróbica
  • Cosecha: Octubre a Diciembre
  • Especie: Arábica
  • Variedad: Batian, Ruiru 11, SL 28 y SL 34
  • Acidez: Media alta
  • Tipo de acidez: Málica y cítrica
  • Cuerpo: Medio y cremoso
  • Intensidad: Media alta

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